Estudiantes de Chonchi aprenden a reconocer el azúcar en alimentos de consumo habitual
A través de un taller sobre etiquetado nutricional, niños y niñas de la Escuela San Carlos de Chonchi elaboraron diarios murales para compartir lo aprendido con sus familias y promover elecciones alimentarias más saludables.
En el marco del programa Escuelas Saludables y Sostenibles, estudiantes de primero a cuarto básico de la Escuela San Carlos de Chonchi participaron en un taller educativo liderado por el nutricionista Sebastián Miranda, el cual abordó temas sobre etiquetado nutricional, orientado a comprender la información presente en los envases de alimentos de consumo habitual.
Durante la actividad, los niños y niñas analizaron distintos productos, poniendo especial atención en su contenido de azúcar. Para facilitar la comprensión, realizaron una representación visual de las cantidades indicadas en las etiquetas, convirtiendo esta información en una experiencia didáctica y cercana.
Luego, los estudiantes elaboraron diarios murales con los productos analizados y las representaciones de su contenido de azúcar. Estos materiales quedaron instalados en sus respectivas aulas como recursos educativos que podrán utilizarse durante el año escolar para reforzar los aprendizajes.
La iniciativa buscó generar conciencia sobre el consumo de productos ultraprocesados y la presencia de azúcar en alimentos habituales, muchas veces inadvertida al momento de elegirlos. Mediante la lectura del etiquetado, el taller promovió herramientas para comparar productos y tomar decisiones alimentarias más informadas.
Los diarios murales también serán presentados a padres, madres y apoderados, con el propósito de extender el aprendizaje hacia el hogar y propiciar una reflexión compartida sobre las colaciones, golosinas y otros alimentos que consumen los estudiantes.
Con esta actividad, el programa Escuelas Saludables y Sostenibles fortalece la educación alimentaria y nutricional en la comunidad escolar, integrando el aprendizaje práctico, la participación de los estudiantes y el vínculo con sus familias.
